2021/04/24 野良仕事 タケノコの季節 まだ暖かい日、寒い日がかわりばんこにやってきます。これも春の特徴ですね。今年はさくらが早かった。タケノコも同じで、例年より早く出ました。こうなるとタケノコ祭り。皆が集まってくれました。一人でやると手間な作業も、たくさんでやれば楽し(^0^)/来てくれた人たちでわけ、さらに余った分は知り合いに配りました。この作業、5月初旬頃まで続きます。タケノコは香りも食べでもあってみんな大好きです。... 続きを読む
2021/03/27 野良仕事 ネギの植えかえと調理 春になったので、畑を耕します。で、冬の間ほっておいた野菜を掘り出し植えかえました。例えばこれ。２年目の山芋。ネギもこの機会に植えかえです。去年からでかいなぁと思いつつ残してしまったチャンピオンネギ。たいのあらと調理しました。仕上げにゴマ油をかけます。いきますよ〜。じゅわじゅわじゅわ〜ん。完成〜。時々はこんなふうに料理もします。おいしく頂きました。ネギは白いのを外にした方が写真映えが良かったですね。... 続きを読む
2021/03/05 野良仕事 祝ミネアサヒ特A まずはおめでたいニュース。これまでもネット上でよい評価を得ていた愛知県のお米ミネアサヒ。このたび食味ランキングで特Aがついたとのこと。この銘柄を初めて耳にする人、多いのではないでしょうか。山間地のお米→耕作面積が限られる→生産量が少ない→市場に出回りにくい。自分たちもできたお米は仲間内で消費しちゃってます。銘柄が評価されうれしいところですが、内緒話をばらされちゃったみたいな複雑な気持ちもあります。元記... 続きを読む
2021/02/26 野良仕事 雑木の伐採 タイトルが「野良ときどき野鳥」なのに、ここのところ野鳥の記事が多く、「野鳥ときどき野良」状態。今回は原点に帰ってお仕事の記事を書きます/(^0^)/ということで、竹を片付けたお話の続きです。それなりにきれいになったので、イノシシよけのフェンスをたてようとしました。ところが、一部で木が張り出していて気になります。フェンスをたててしまうと伐採が面倒なので先に切ることにしました。山桜、樫の木、朴の木、アベマキ... 続きを読む
2021/02/01 野良仕事 休耕田の片付け 10 月の写真です。休耕田の整備を始めたことを書きました。ススキの茂っているところが作業用の道。その向こう、竹藪との間が田になります。道のススキを刈りましたが、田は水に漬かっていて何ともなりません。まずは水抜き。その後、状況の更新はしてなかったけど、作業は続きました。山裾の竹を刈り、埋もれていた水路を掘り出しました。１月の水路の写真です。水が抜け、田に入れるようになりました。田の草、斜面の竹を刈って... 続きを読む