野良仕事ときどき野鳥

無人となった実家の管理がてら野良仕事を始めました。野鳥撮影を織り交ぜながら週末を過ごします。

むかご

春に山芋を植えたところ、いい調子でむかごができました。特別美味しいというものでもありませんが、(などと言ってしまうと身も蓋もありませんね)せっかく実ってくれたもの。ありがたく収穫しました。定番のむかごご飯。シソの実も収穫です。料理の材料としてはこちらの方がありがたいでしょうか。良い香りがしました。...

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稲刈り間近

8月末から9月にかけての田の写真。穂も垂れ、稲刈り間近。お盆過ぎてからよく雨が降るせいか、草が伸びます。そして草刈りは最後の追い込み。加えて、水はけの悪いところに溝を切ります。これは去年もお話ししました。最初と同じ場所から広角で。ずいぶん色づきました。コンバインを持っていればすぐにでも刈りたいところ。順番待ちです。...

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何を煮ているのでしょう?

お鍋の中に根の生えた物。何を煮ているのでしょうか?ちょっと難しいかもしれません。鍋に入りきらなかった残りの部分もお見せしましょう。これだけあわせてひとかたまり。おわかりになりましたか?こちらが最終形態。手前の鍋をご覧ください。里芋でした。調理に使ったのは親芋、しかも2年物です。スーパーではあまり見かけないかも。昨年里芋を作りすぎ、食べきれず、親芋も保存しました。この春、植えてみたらこんな立派に。親...

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