野良ときどき野鳥
無人となった実家の管理がてら野良仕事を始めました。野鳥撮影を織り交ぜながら週末を過ごします。
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筍、たくさん、収穫できましたね。 我が家も2週間前に実家で掘ってきましたよ～ ご近所さんや友人におすそ分けした後、 3口ガスコンロをフル活用して茹でましたが、 こんなとき、大きな釜があると便利ですね。 毎年、筍ご飯の素を作って冷凍するのですが、今年はパス。 煮物用に切って、砂糖をまぶして冷凍しました。 時期外れの筍の煮物が楽しめるといいなぁと思っています。
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